その際ウロコ・ワタを綺麗に処理するとより良いでしょう。

お刺身に出来るのはお届けした当日のみです。

翌日以降は加熱調理してお召し上がり下さい。

当店大型水槽には常時500枚前後の真鯛が泳いでおりお客様のご注文に合わせて活き〆・血抜きした後発送させて頂いております。

発送ギリギリに活き〆にしてクール便で発送致しますので鮮度は抜群！お刺身はもちろん塩焼き・煮付け・味噌漬け・酒蒸しなど色々な調理方法で召し上がって頂けます。

頭やアラもお吸い物などにされますと美味しいダシがでますのでお勧めです。

新鮮な真鯛をまるごと一匹余すとこなくお召し上がり下さいませ。

【御祝いの席には欠かせませんね】“おめでたい”と形容されるように昔から御祝いの席には真鯛が欠かせませんでした。

ご結婚・ご出産・ご入学・ご卒業・お誕生日などお祝いギフトとしても是非ご利用下さい。

◆当店のこだわり＝鮮度第一◆当店ではより新鮮な状態でお客様へお届けする為航空便も使用し商品を発送しております。

[常温・冷蔵便指定商品は基本的に全国翌日配達OK！※離島など一部地域を除く]活きもの・活き〆商品は発送ギリギリに梱包し最大限鮮度確保に努めております。

◆お客様へお願い◆活きもの商品をご注文の際はご在宅日を十分考慮頂きまして配達ご希望日をご指定下さいますようお願い申し上げます。

一日ご不在の場合、折角の商品が痛んだり死んでしまったりして商品価値が激減してしまいます。

当店と致しましても最適な状態で召し上がって頂きたいと思っておりますのでご協力お願い申し上げます。