この塩釜焼きの塩は塩と卵白を混ぜ合わせてクリーム状にしてからビックサイズの『タイヤキ』みたいな木型で鯛を塩で包み、焼き上げたものです。

鯛の形に固められた塩釜を小槌で割れば、中からは旨味が外に流れ出す事なく、ぎゅっと身の中に凝縮された桜色の美しい姿の鯛が現れるという仕掛けになっています。

では、割ってみましょう♪ 同梱されている木槌を持って・・・ ”こん！こん！”割るのが面白い！ 我が子が喜んで割っていました♪ パカッ！！立派な天然鯛が顔を出します♪鯛が入っているのが分かっているのに出て来た瞬間に家族で大笑いでした！ かなりのインパクトの強さと塩釜焼き初体験に何でもない夕飯が、かなり盛り上がりました。

我が家の長男は、以前CMで塩釜焼きを知り、見る度にアレ食ってみてー！と言っていました。

やっと念願が叶えてやれました♪ お祝い事に使われる小さい鯛の尾かしら付きは、一般的にこのキダイを使っています。

『瀬戸の海王』には、天然鯛を入れております。

全国でも真鯛の産地は、たくさんありますが広島湾で獲れる『真鯛』は　その美味しさで他に引けを取りません。

約400gの天然鯛、大きさで言えば約30cmのものが入っています。

＊左の写真は、『瀬戸の海王』です。

左の写真以外は、『およげ塩釜くん』の写真を使っております。

約3〜4人前となります。

■お召し上がり方■ 解凍した後、塩釜を割り簡単にお召し上がりいただけます。

塩釜を取り除いてお皿に鯛を乗せてレンジでチン♪して下されば暖かい鯛がお召し上がりいただけます。

また一手間かければ鯛飯にもしていただけます。

残った塩ですが漬け物を漬けたと言う話も聞いております。

わたしは後日、別の魚にこの塩を振って塩焼きにしました。

残った塩もお使いいただけたら嬉しく思います。

お祝いの席やご贈答用に、わたしが選びました！！ 結婚・出産・お宮参り・お食い初め・初節句（ひなまつり・端午）・お中元・お歳暮・お正月・おもてなし・合格・ご卒業・ご入学・就職・昇進・誕生日・新築祝い・結婚記念日（銀婚式・金婚式）・還暦（61歳）・古希（70歳）・喜寿（77歳）・傘寿（80歳）・米寿（88歳）・卒寿（90歳）・白寿（99歳）・母の日・父の日・敬老の日・成人式・贈り物・おつかいもの 可愛い、お子様のために　お孫様のために 友人のお祝いや旦那さまのご昇進、おじいちゃん、おばあちゃんへの贈り物に インパクトがありますのできっと心に残る贈り物、記念日になるでしょう。

■どのようなお祝いにお使いいただけるかお知らせくだされば お祝い事によって包装をこちらがお選びしたいと思っております。

　　 ■先様へメッセージがございましたらお知らせくださいませ。

カードに書いて同梱いたします。

（40字程度まで） 【原料】瀬戸内海産天然真鯛・塩・卵白 【発送方法】冷凍便、同梱商品がある場合は冷蔵便でのお届けとなります。

【賞味期限】冷凍で2週間、冷蔵で発送日より3日 塩釜焼きの型は、職人が木を削った手作りの型です。

丹精こめて作り上げた型に天然鯛をスタッフが綺麗に下処理して塩釜で焼き上げた『瀬戸の海王』です！わたしたちが心込めて手作りした愛着のある商品でお祝いの席を飾っていただけましたら大変、嬉しく思います。

この塩釜くんは、私（スタッ フいとちゃん）の長男が 書いてくれました。

長男は、今、中学3年生 です。

高校受験で志望校 に合格したら　この塩釜焼き でお祝いする約束をして います！頑張れ！→ 08．3．13祝★合格！！ こちらの『瀬戸の海王』より小さくてお手頃価格の『およげ塩釜くん』は、こちらからどうぞ。

600g、800g、それ以上のサイズをご希望の方はご相談下さいませ。

鯛の入荷から目利き、焼きにするまで約2週間のお時間をいただきたく思います。

より良い物をお届けさせていただく為のお時間ですのでご理解の程、よろしくお願い致します。

お早めのご予約をお待ち致しております。

他にもこんなお祝い商品がございます！ 【送料無料】祝い膳セット 【送料無料】お試しセット 瀬戸内海産　天然鯛