価格：560円

内容量・紅白薯蕷2個箱入り(1個約46g）賞費期限商品発送日より約3日間保存方法・冷暗所で保存原材料伊勢芋・砂糖・小豆餡・上用粉・着色料（赤）商品説明消費期限が短い商品の為、翌日配送地域に限ります。

熨斗対応可。

最低5箱より受注生産今季採れた「伊勢芋（山芋）」を使った完全手造りの本格「紅白薯蕷(饅頭)」。

降雨量の影響で今季は特に「伊勢芋」が激減の品薄状態です。

そんな訳でこのお菓子も100％三重県産の伊勢芋で作られていますのでいつまであるか判らない位、希少なものとなりました。

蒸気で蒸すことにより、「伊勢芋」の力でしっとり柔らかく膨らみます。

さらにその中には自店で小豆の豆から焚いた柔らかい最上級の漉し餡が。

小豆の風味とさっぱり上品な甘さの中にも深い味わいに驚かれると思います。

個人的には工業生産的な和菓子しか知らない方に是非召しあがって頂きたいものです。

材料も小豆・砂糖・伊勢芋・米粉だけで出来ています。

工業生産的とは様々な添加物（生地の柔らかさを保つ物質、色を白くさせるもの、日持ちをのばすものなど）を駆使し、機械で餡を包んでだものです。

短時間で大量に出来ますのでほとんどの場合冷凍しておき、販売時に解凍した製品です。

その味が普通と感じてしまうほど一般的になってしまいましたが、その違いを茶道関係者以外の方にも体感していただきたいと思いネット販売しています。

山芋の中でも特に粘りと白さが際立つ三重県多気町の「伊勢芋」を使っています。

粉末や冷凍加工品を使用するものが大半の中、芋の皮剥き作業から全て自店で責任を持って行っています。

そんな手間暇を掛けた「紅白饅頭」。

ネット上に流通している饅頭の多くは機械で餡を自動で包むものです。

機械包餡なら30分に500個以上が生産可能です。

手作業でやったなら1日ががりの作業です。

手間暇かかる分、味と風味が格段に違うと確信しています。

なぜなら、機械生産するということは機械生産に適した配合に変更しますので、本来のその店の味とは違ってきてしまいます。

味より効率を優先することになります。

この「紅白薯蕷」は皮の柔らかさと粘りに驚かされます。

薄皮が手にくっいてしまいそうな伊勢芋特有の粘り。

そんな極上の「紅白饅頭（薯蕷）」をぜひ一度体験してみてください。

絶対に後悔はさせません。

(ノ´∀｀*) 【内祝い】とは自分の家のお祝い事の記念に、親しい人に贈り物をすることや、 お見舞いに贈り物を頂いた場合のお返しをすること（内祝いの和菓子） これまでに受注した例です。

家庭内では「内祝い」として御祝返しによく使われます。

たとえば結婚祝いのお返し、「結婚内祝い 」「出産内祝い」「長寿内祝い」「初節句」「七五三内祝い」 「入園内祝い」「入学内祝い」「快気祝い」「快気内祝い」など会社、お店、町内会、趣味の会などでは「開業祝」「開店祝」「新築祝」「発表会」「祝賀会」「成人式」「受賞（賞）祝」「創立祝」「勤続祝」「襲名披露祝」「上棟式」「落成式」「誕生日」「年責達成記念」など※このお菓子は基本的に受注生産です。

毎日製造はしていませんので即日発送は出来ませんのでご了承願います。

　お申込日から5日程度お時間をいただくことになります。

※最低個数は他の方の注文がない場合は10箱から（別注文で個数がまとまる場合は5箱から）お造りします